MLSNÁ KOČKA se od 23.7.2013 přestěhovala do nové, snad přehlednější kuchyně, na adresu:

www.mlsnakockablog.cz... prostě jen vynecháte tečku :-) Těším se na Vaši návštěvu!



Navštivte Mlsnou kočku také na Facebooku a staňte se jejími fanoušky: ZDE.


Objednejte si kuchařskou zástěrku exkluzivně navrženou pro Mlsnou kočku: ZDE




Borůvky, maliny, letní dezerty...

28. července 2011 v 10:03 | Pavlína |  *** SLADKÉ
Borůvky - hned po jahodách moje nejoblíbenější ovoce. Už od minulého víkendu posedávají babky s košíky kolem silnic a prodávají borůvky. Tomu nikdy neodolám, protože nasbírat takové množství nejsem schopna - každá druhá borůvka jde rovnou do pusy.


K borůvkám se bezvadně hodí maliny. Dezerty z této kombinace lesního ovoce jsou pak chuťově dokonalé a také barevnější. Vzala jsem si tedy maliny na pomoc a vytvořila jednoduché dezerty. Tohle ovoce se dá ochutnávat čerstvé jen pár dnů v roce, tak s chutí do toho. A navíc je docela fotogenické...


Třeba borůvkový koktejl. Obyčejný, ale vždy vynikající. Do mléka můžeme přidat třeba pár kapek vanilkového extraktu. Já jsem kromě dvou hrstí borůvek na jednu porci přidala do 3 dcl mléka, 2 cl vanilkového likéru a přisladila vrchovatou lžičkou třtinového cukru. A z koktejlu se rázem vyklubal omamný nápoj pro letní podvečer...



Krásně barevný a hlavně chutný je také soubor několika vrstev, v mém případě kruhového tvaru - mille feuille. Vytvořila jsem něco na ten způsob, ale díky notně nadýchanému listovému těstu se tentokrát mille feuille podobá spíše šikmé věži v Pise :-)


Na krém jsem použila 250 g měkkého tvarohu - nejraději mám ten "z farmy", 200 g créme fraiche, přibližně 1 dcl mléka a dále nastrouhanou kůru z jednoho citrónu. Tvaroh jsem osladila dvěma lžičkami javorového sirupu. Metličkou jsem vše vyšlehala na krém, který je lehký a za studena velmi osvěžující.


Stejný krém pak můžeme použít třeba na obyčejný ovocný pohár. Ten mám nejraději. Pohár lze ozdobit tyčinkami z listového těsta.


Užívejte si léto i v kuchyni...


Dobrou chuť a mějte se borůvkově!


Pokud máte borůvek ještě více, upečte si také borůvkové tartaletky.
 


Komentáře

1 Michaela Michaela | Web | 28. července 2011 v 11:57 | Reagovat

Teda mnam, hned by som si dala to s tym listkovym cestom. Fotky zasa nadherne.

2 Dulce de Leche Dulce de Leche | 28. července 2011 v 12:08 | Reagovat

ooh,jooj..to je zas "podivana" O_O  O_O  O_O no,absolutne dokonale..pohladenie pre oci aj dusu♥

3 Arion Arion | 28. července 2011 v 21:09 | Reagovat

Ach ne!strašně jsem se těšila na Tvé fotky, ketré jsou vždycky naprostá bomba,ale nevím kde je chyba,neb se mi nezobrazují...je to problém můj nebo je chyba u "zdroje"?:) děkuji moc za odpověď a doufám,že to pojede...

4 Pavlína Pavlína | 29. července 2011 v 10:01 | Reagovat

[1]: Michaela:
Děkuji :-P Já moc na sladké nejsem, takže velmi zlehka oslazený tvaroh s vůní citrónu je opravdu velmi osvěžující :-)
P.

5 Pavlína Pavlína | 29. července 2011 v 10:02 | Reagovat

[2]: Dulce de Leche:
:-))) Martinko, díky :D Na borůvkový koktejl se vždy hrozně těším :D
P.

6 Pavlína Pavlína | 29. července 2011 v 10:04 | Reagovat

[3]: Arion:
Včera zase řádil admin BLOG.CZ, takže jsem málem vyletěla z kůže :D Ale pozdě v noci se situace uklidnila a obrázky jsou tam, kde měly být :D
Díky za milý komentář, jsem ráda, že se Ti tady líbí :D
P.

7 Madla Madla | Web | 2. srpna 2011 v 10:13 | Reagovat

Tvé nádherně pojaté borůvkovo-malinovéaranžmá konečně přivolalo to opravdové léto. Přesně takové rychlé a osvěžující dezerty jsou v horkém létě zapotřebí. Budu se muset po čerstvých českých borůvkách někde poohlédnout, protože jsi mi udělala přímo pekelnou chuť na borůvkový koktejl, který jsem milovala už jako dítě.

8 Lucie Lucie | Web | 3. srpna 2011 v 16:03 | Reagovat

Ja mam nejoblibenejsi prave ty maliny... A z tech fotek na ne dostavam velkou chut :-)

9 Pavlína Pavlína | 5. srpna 2011 v 13:44 | Reagovat

[7]: Madla:
To léto bylo jen chvilku, ale snad ještě bude! :D Koktejl byl opravdu vynikající, zase k snídani místo jahodového před tím :D
Díky
P.

10 Pavlína Pavlína | 5. srpna 2011 v 13:45 | Reagovat

[8]: Lucie:
Koukám, že máme podobné myšlenky :-P Léto mám hrozně ráda také kvůli tomu všemu ovoci :D
Díky
P.

11 Catalina Catalina | Web | 5. srpna 2011 v 21:28 | Reagovat

Pavlínko, tohle je úplná překrásná pastva pro oči! Jedna fotka za druhou mi braly a berou dech. Úžasný výběr barev, pozadí, ostření, ty musíš fotit profesionálně! Jdu si je znovu prohlédnout, ať si zlepším náladu v tomhle špatném počasí :)

12 Pavlína Pavlína | 8. srpna 2011 v 14:01 | Reagovat

[11]: Catalina:
U Tvých milých komentářů se někdy až červenám :-P Jsem ráda, že se moje fotky líbí a že dokáží spravit náladu :D
Děkuji moc!
P.

13 Kudrlinka Kudrlinka | Web | 10. srpna 2011 v 11:26 | Reagovat

Musím se přidat k předešlým komentářům... krásné fotky! :)

14 Pavlína Pavlína | 15. srpna 2011 v 12:44 | Reagovat

[13]: Kudrlinka:
Díky :D
P.

15 Meg Meg | Web | 18. srpna 2011 v 19:21 | Reagovat

Co jiného zbývá, než se připojit k předešlým, fotky jsou nádherné a aspoň v nich si člověk to léto trochu užije :)

16 Pavlína Pavlína | 19. srpna 2011 v 15:05 | Reagovat

[15]: Meg:
Ráda Tě vidím a díky za milý komentář :D
P.

17 DolceVita DolceVita | Web | 20. července 2012 v 15:47 | Reagovat

Takhle krásně vyfocené kalorie v milostném objetí s vitamíny se jen tak nevidí :-)

18 Pavlína Pavlína | 24. července 2012 v 8:44 | Reagovat

[17]: DolceVita:
:D)))

19 nAninka nAninka | 4. září 2015 v 12:59 | Reagovat

vypěstujte si lahodné drobné ovoce pro ty nejčerstvější dezerty

http://www.honzovy-bylinky.cz/cs/DROBNE-OVOCE-c293.html

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama