MLSNÁ KOČKA se od 23.7.2013 přestěhovala do nové, snad přehlednější kuchyně, na adresu:

www.mlsnakockablog.cz... prostě jen vynecháte tečku :-) Těším se na Vaši návštěvu!



Navštivte Mlsnou kočku také na Facebooku a staňte se jejími fanoušky: ZDE.


Objednejte si kuchařskou zástěrku exkluzivně navrženou pro Mlsnou kočku: ZDE




Nechte rozkvést stůl

12. května 2011 v 12:49 | Pavlína |  *** SALÁTY
Je fajn, když jsou na stole čerstvě natrhané květiny. Ale ne vždy musí být pouze ve váze. Můžeme také okusit jejich rozmanité chutě.
Naše stravování je už od pradávna ovlivněno instinktem. V zimě se konzumují převážně nejvýživnější části rostlin, ale když přijde jaro a léto, jsou na řadě různé druhy listů a také květů. Vcelku často můžete na nějakém tom talíři najít květy sedmikrásky - plané i šlechtěné s bohatšími okvětními lístky, brutnáku, fialek, yzopu nebo medvědího česneku. Celé květy nebo někdy pouze okvětní lístky slouží jako ozdoba dezertů a salátů. Mohou být využity pro kandování nebo pro výrobu sirupů a likérů. Samozřejmostí je, že takové květy nebyly během růstu chemicky ošetřovány.

Jedlé květy

Asi nejčastěji využíváme květy bylinek: bazalky, tymiánu, šalvěje, oregána, majoránky, saturejky, rozmarýnu, máty nebo pažitky. Dále můžeme použít květy levandule - čaj z ní působí jako mírné sedativum. Okvětní plátky měsíčku lékařského ulehčují trávení a mají vysoký obsah betakarotenu. Květy macešky jsou vynikající právě pro saláty díky své kořenité chuti. Využít pro ozdobu pokrmu lze také květy hlíznatých begonií. Navíc jejich dužnaté stonky mohou při výrobě koláče nahradit řapíky rebarbory. Velmi efektní pokrm vyrobíme z květů cuket, tykve nebo patizonu. Výborně chutnají plněné pečené nebo smažené na způsob tempury. Zde je v případě samčích květů třeba vždy odstranit hořký zelený kalich a s křehkým květem zacházet velmi opatrně. Pak je tady klasika, která ozdobí nejen svátečně prostřený stůl - plátky růží. Pro ranné křesťany byly růže symbolem Panny Marie, první korálky na růžence byly vyráběny z pasty z růžových lístků. Květy růží slouží pro zpracování olejů, sirupů a zejména v orientální kuchyni hojně využívané růžové vody. Z pomerančových květů pak vzniká taktéž aromatická tekutina - pomerančová voda. Pro svou hřebíčkovou chuť a vůni lze využít květy karafiátů a hvozdíků, kde je před užitím nutno oddělit trpký kalich. Dále můžeme využít květy lichořeřišnice, která není ani trochu náročná na pěstování a květy mají ostrou ředkvičkovou chuť. Její poupata lze naložit do octa jako kapary. Tinktura z poupat a semen je považována za přírodní antibiotikum. Na salátu se bude krásně vyjímat květ chryzantémy, která je příbuzná naší kopretiny. Má jemnou celerovou příchuť a pro konzumaci používáme pouze okvětní lístky, střed je velmi hořký. Nakonec nesmím zapomenout na osmažené květy černého bezu - to už byla pochoutka v dobách našich prababiček.

Zdroj: internet
Stejně jako loni na jaře jsem měla v lednici směs listových salátů z Ekofarmy Ředhošť. Dodávka bedýnek vlastně teprve začne, ale na kladenských farmářských trzích jsem si tuto báječnou listovou směs mohla od "svého" farmáře koupit. Svým složením je naprosto unikátní, ale přesto na ni dost lidí hledí nedůvěřivě. Co druh listu, to jiná chuť a vše dohromady perfektně ladí. Ve směsi lze najít mizunu, mibunu, několik druhů listové hořčice, jedlou chryzantému, červený šťovík, batolku, mangold a také třeba křez. Ten je polodivokou variantou rokety seté. Z drobných semínek křezu je vyráběna dijonská hořčíce.

Společně s dobrou zálivkou a kozím sýrem je takový listový salát neuvěřitelná dobrota. A to všechno dokáží jedlé květy už jen povznést...
Měla jsem po ruce květy kopretin a macešek, takže už jen zbývalo připravit dressing.
Šťávu z poloviny grepu smícháme se čtyřmi lžícemi olivového oleje, přidáme dvě lžíce malinového balzámu (můžeme nahradit červeným vinným octem). Mícháme tak, aby se směs dobře spojila. Poté přidáme dvě llžičky dijonské hořčice. Na závěr už jen přidáme špetku bílého pepře a nepatrně přisolíme.

Dobře omyté a osušené salátové listy ochutíme dressingem a podáváme nejlépe s kozím sýrem a tmavým pečivem...
... a už zbývá jen pochutnávat si na krásně rozkvetlé jarní večeři...
Dobrou a kvetoucí chuť!
 


Komentáře

Zobrazit vše (241)
Zobrazit starší komentáře

201 Jamesguiny Jamesguiny | E-mail | Web | 8. května 2019 v 19:48 | Reagovat

第一借錢網

https://168cash.com.tw/

202 veronicauc16 veronicauc16 | E-mail | Web | 11. května 2019 v 17:33 | Reagovat

My new hot project|enjoy new website
http://lesbian.boston.xblognetwork.com/?lydia

black porn actress scott styles porn porn sitesfor gay guys dragon movie porn tonia harding porn

203 HaroldDig HaroldDig | E-mail | Web | 13. května 2019 v 21:32 | Reagovat

XYZ|國中基測|基測|基測歷屆試題|命題光碟|基測中心|基測試題滿1000送200

http://xyz.net.tw/

204 GroGuifs GroGuifs | E-mail | Web | 14. května 2019 v 0:35 | Reagovat

whatever

205 maryfa2 maryfa2 | E-mail | Web | 20. května 2019 v 21:24 | Reagovat

Sexy photo galleries, daily updated collections
http://blonde.porn.allproblog.com/?mckayla

teen porn mpg mediafire mobile free porn lesbian cum tube8 washington porn free mother daughter porn pics full latex bdsm porn videos

206 tiavd69 tiavd69 | E-mail | Web | 23. května 2019 v 16:22 | Reagovat

Nude Sex Pics, Sexy Naked Women, Hot Girls Porn
http://lesbian.sites.fetlifeblog.com/?montana

spycam porn videos porn shops md porn games poker treen take it big porn annorexic teen porn

207 Michaelgek Michaelgek | E-mail | Web | 25. května 2019 v 9:50 | Reagovat

Amen ICO

We launched an Initial Coin Offering for Amen$ at a cost of just $0.0009 USD each.

Click the button to buy it Using Bank transfer, Debit or Credit card.
http://amendollar.io - Read More

208 jimmyup3 jimmyup3 | E-mail | Web | 25. května 2019 v 18:10 | Reagovat

Hot galleries, daily updated collections
http://busty.blones.instakink.com/?katharine

gay ghost porn free porn livingston porn hub streaming free mmf porn for women tajmahal porn girls

209 BrianDup BrianDup | E-mail | Web | 29. května 2019 v 19:55 | Reagovat

台北市 萬華 禾云室內設計

http://interior-plan.com/

210 letarl16 letarl16 | E-mail | Web | 30. května 2019 v 6:01 | Reagovat

New sexy website is available on the web
http://extreme.porn.relayblog.com/?mireya

free naked teen sleeping porn bit of porn leashed porn videos free 3gp nude celeb porn visd traditional village brazilian porn tubes

211 careynq16 careynq16 | E-mail | Web | 4. června 2019 v 17:13 | Reagovat

Free Porn Pictures and Best HD Sex hPotos
http://illegal.porn.allproblog.com/?karla

free porn videos gagging pain xxx lez porn jennifer storm porn female porn stars over 40 russian mom porn videos

212 priscillasc4 priscillasc4 | E-mail | Web | 5. června 2019 v 17:35 | Reagovat

Dirty Porn Photos, daily updated galleries
http://porn.tube.allproblog.com/?kailyn

p j spaarx us porn star free online goth porn italian porn actress private moments porn videos amia moretti porn

213 sherrypf69 sherrypf69 | E-mail | Web | 6. června 2019 v 15:12 | Reagovat

Nude Sex Pics, Sexy Naked Women, Hot Girls Porn
http://porn.av.video.xblognetwork.com/?trista

virtual animal porn amandas diary 3d porn free video stepdughter porn free porn movies downloadable free iphone porn fap

214 maureenul11 maureenul11 | E-mail | Web | 8. června 2019 v 10:46 | Reagovat

New project started to be available today, check it out
http://porngalz.instakink.com/?parker

jennifer aniston porn vid hardcore sex free porn video marlyn chambers first porn video alyssa milano porn videos milf and teen porn streaming

215 RichardVor RichardVor | E-mail | 9. června 2019 v 21:16 | Reagovat

Protect Your Assets Against Inflation and Global Recession

Economics predict that there will be a massive global recession within the next ten years that can drastically reshape the financial landscape of the world. While there may not be a way for the average person to prevent a recession, you can take steps to protect your own funds from feeling the negative effects.

The Amen System is designed to protect the buying power of your funds by being secured by not just one form of fiat, but all 153 active global currencies. Every Amen$ and the individual 153 country currencies are backed at a ratio of 1:1 with a local currency or its equivalent value in USD. The result? A fully-secured cryptocurrency that protects against local inflation, recessions or economic collapse!

To find out more search google for Amen Dollar

216 kurtwb2 kurtwb2 | E-mail | Web | 19. června 2019 v 6:58 | Reagovat

Hot teen pics
http://pornasstomouth.xblognetwork.com/?ella

my favorite soft porn movies tube wife watching porn very young girls love porn free bruenett porn free live porn cam

217 annettemh1 annettemh1 | E-mail | Web | 20. června 2019 v 7:33 | Reagovat

Teen Girls Pussy Pics. Hot galleries
http://naturalltits.bloglag.com/?eliana

girls and guitar porn john mcgivern red headed porn star jimmy nuetro porn comics japanese plushie porn latina girl porn

218 katrinapo16 katrinapo16 | E-mail | Web | 25. června 2019 v 5:26 | Reagovat

New super hot photo galleries, daily updated collections
http://wivespornphotos.analsexgayporn.instasexyblog.com/?ashton

free veggie porn babe porn sluts pic galleries porn suction play free bride porn tubes porn video caligula

219 Jamescen Jamescen | E-mail | Web | 28. června 2019 v 18:57 | Reagovat

台灣運動彩-免費賠率比較

https://free.tw-sportslottery.com/

220 DavidCem DavidCem | E-mail | Web | 29. června 2019 v 0:26 | Reagovat

Game LIFE 遊戲情報http://gamelife.tw/

221 Justindof Justindof | E-mail | Web | 29. června 2019 v 0:26 | Reagovat

XYZ|國中基測|基測|基測歷屆試題|命題光碟|基測中心|基測試題滿1000送200

http://xyz.net.tw/

222 GregorySek GregorySek | E-mail | Web | 29. června 2019 v 0:26 | Reagovat

XYZ|國中基測|基測|基測歷屆試題|命題光碟|基測中心|基測試題滿1000送200

http://xyz.net.tw/

223 moniquehg60 moniquehg60 | E-mail | Web | 1. července 2019 v 5:32 | Reagovat

Girls of Desire: All babes in one place, crazy, art
http://adultfetish.xblognetwork.com/?robyn

free amazon girls porn moives croco files porn czech porn porn with horse free redneck porn big tits

224 JamesBer JamesBer | E-mail | Web | 3. července 2019 v 20:12 | Reagovat

get more <a href=https://falco3d.com>game engine</a>

225 BrunetteBabeSoata BrunetteBabeSoata | E-mail | Web | 4. července 2019 v 6:56 | Reagovat

As a Newbie, I am always searching online for articles that can aid me. Thank you <a href=https://brunette.pro>teenie brunette</a>

226 adrianacr4 adrianacr4 | E-mail | Web | 14. července 2019 v 20:39 | Reagovat

Free Porn Pictures and Best HD Sex Photos
http://asian.lesbian.relayblog.com/?barbara

free sucking cock porn seekmo porn kim kardashian go my porn info effeminate guy blowjob porn free computer porn block

227 janelletm16 janelletm16 | E-mail | Web | 15. července 2019 v 10:29 | Reagovat

Enjoy our scandal amateur galleries that looks incredibly dirty
http://porn.bailot.hotblognetwork.com/?amanda

porn jaguar girls free tranny porn movies bubblebath porn n panty hose sex poorn russia mom is horny porn

228 VernonHef VernonHef | E-mail | Web | 20. srpna 2019 v 5:11 | Reagovat

Make Money when Customers Save Money!!!
No limit on your earnings

Learn About Business Opportunities
Be The First Before Official Opening

http://linlit.com

229 Alexeyhit Alexeyhit | E-mail | Web | 12. září 2019 v 21:04 | Reagovat

Предлагаем микрокредитование для всех россиян на лучших условиях в интернете !
Нужны деньги,а до зарплаты еще две недели? Обращайтесь в наш кредит-сервис в любое время. Мы поможем !
Микрокредиты до 100 000 руб. и сроком до полугода.
Примем решение о выдаче займа в течении часа !
Переходите на  наш сайт и выбирайте нужные вам условия !
http://creditonlinepro.ru

230 Donaldnom Donaldnom | E-mail | Web | 1. října 2019 v 5:32 | Reagovat

XYZ|國中基測|基測|基測歷屆試題|命題光碟|基測中心|基測試題滿1000送200

http://xyz.net.tw/

231 MartyDAl MartyDAl | E-mail | Web | 6. prosince 2019 v 18:45 | Reagovat

寳島騎跡自行車協會 https://fmb.tw/

232 DanielNAB DanielNAB | E-mail | Web | 19. prosince 2019 v 21:47 | Reagovat

第一借錢網擁有全台最多的借錢資訊

https://168cash.com.tw/

233 Emmittnus Emmittnus | E-mail | Web | 25. prosince 2019 v 20:29 | Reagovat

日本片商合法授權 極道光碟屋 台中AV女優光碟店 日本片商合法授權 – AV女優光碟.名器專賣(未滿18歲禁止)

http://avgood-store.com/

234 RogerSpalt RogerSpalt | E-mail | Web | 26. prosince 2019 v 3:51 | Reagovat
235 MichaelVog MichaelVog | E-mail | Web | 26. prosince 2019 v 22:49 | Reagovat

my review here https://timepost.be

236 RichardTup RichardTup | E-mail | Web | 26. prosince 2019 v 23:38 | Reagovat

check out the post right here https://timepost.uk

237 Dannydap Dannydap | E-mail | Web | 8. ledna 2020 v 0:41 | Reagovat
238 KeithRiz KeithRiz | E-mail | 11. ledna 2020 v 0:35 | Reagovat

【揚歌-教學麥克風直營店】官方線上購物網站─JM-180B有線麥克風擴音器│無線麥克風擴音器│揚歌小蜜蜂│專營教學麥克風及教學擴音器

https://mic-shop.com/

239 Donaldnom Donaldnom | E-mail | Web | 11. ledna 2020 v 6:11 | Reagovat

XYZ|國中基測|基測|基測歷屆試題|命題光碟|基測中心|基測試題滿1000送200

http://xyz.net.tw/

240 RonniePoW RonniePoW | E-mail | Web | 14. ledna 2020 v 1:23 | Reagovat

【揚歌-教學麥克風直營店】官方線上購物網站─JM-180B有線麥克風擴音器│無線麥克風擴音器│揚歌小蜜蜂│專營教學麥克風及教學擴音器

https://mic-shop.com/

241 Frankwit Frankwit | E-mail | Web | 3. února 2020 v 18:51 | Reagovat

第一借錢網擁有全台最多的借錢資訊

https://168cash.com.tw/

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama