MLSNÁ KOČKA se od 23.7.2013 přestěhovala do nové, snad přehlednější kuchyně, na adresu:

www.mlsnakockablog.cz... prostě jen vynecháte tečku :-) Těším se na Vaši návštěvu!



Navštivte Mlsnou kočku také na Facebooku a staňte se jejími fanoušky: ZDE.


Objednejte si kuchařskou zástěrku exkluzivně navrženou pro Mlsnou kočku: ZDE




O dýních a kocourech

26. října 2010 v 12:55 | Pavlína |  O kočkách
Podzim už je v plném proudu. Když se podaří slunečný den, je to nádhera. Barevné listí, azurová obloha a slunce, které však už tolik nehřeje.
Na zahradách a v obchodech se povalují dýně různých barev a tvarů. Ty k podzimu neodmyslitelně patří a dá se z nich vykouzlit mnoho dobrot. Krásně oranžová barva na talíři pak člověka nabije energií podobně jako slunce.

Já osobně nedám dopustit na polévku z dýně Hokaido. Dýně, která se jako jediná nemusí před vařením zbavit slupky, je úžasná. V čase dýní je právě tato polévka tím, co připravuji nečastěji. Receptů existuje mnoho, takže pouze v rychlosti nabízím ten svůj:

Posekanou cibuli a asi čtyři stroužky česneku rychle osmahnu na směsi másla a olivového oleje. Přidám na kusy pokrájenou dýni Hokaido, zaliji vývarem tak, aby dýně byla ponořená a vařím asi 30 minut (do změknutí dýňové slupky). Směs pak rozmixuji ponorným mixérem, dochutím muškátovým oříškem a přidám smetanu, nejlépe s obsahem 30% tuku. Nesrazí se a má naprosto bezvadnou chuť. Polévku podáváme na nahřátém talíři. Povrch polévky lehce zakápneme olejem z dýňových semínek. Má báječnou ořechovou chuť a vůni a k polévce se výborně hodí. Nic dalšího nepřidávám, protože bych nerada narušila to sametové pohlazení v ústech.
Další na řadu přišel slaný dýňový koláč. Dýni jsem připravila podobným způsobem, na cibulce s česnekem a povařila ve vývaru. Do zchladlého rozmixovaného pyré jsem přidala 1 balení ricotty, 2 vejce, 15 dkg tvrdého strouhaného sýra typu Ementál a pár lístečků čerstvé majoránky, která stále ještě byla na záhonu. Těsto jsem připravila ze směsi hladké a celozrnné mouky - dohromady 380g. Dále jsem přidala 150 g nastrouhaného másla, 2 vejce a špetku soli. Vypracované a slabou hodinku v chladničce odpočinuté těsto jsem namačkala (díky tmavé mouce není tolik vláčné) do formy a v předehřáté troubě pekla asi 10 minut. Poté jsem do těsta vlila ochucené dýňové pyré a povrch jsem pokladla tenkými plátky rajčete. Koláč je lépe před krájením nechat úplně zchladnout. Já osobně však slané koláče konzumuji "vlažné".
Podzim mi kromě dýní udělal i další velkou radost. Zřejmě jsem se pouze v komentářích někdy na jaře zmínila, že naše kočičí mužstvo už má bohužel jen dva členy. V březnu jsme během jednoho dne řízením osudu přišli o Černouška i o Mourka. První se nevrátil ze svých toulek po okolí a druhý podlehl vážnému zranění. Bylo to moc smutné nejen pro nás, pro lidi. Zrzavý kocour Boris, nejstarší z kocourů, je tak trochu samotářský. Ale tříletý Pruháček, který se k nám domů dostal společně s Černouškem a vyrůstali spolu, byl najednou osamělý.

Před pár týdny jsme v práci při obědě jen tak debatovaly s kolegyněmi. A já se mezi řečí zmínila, že bychom zase rádi měli nějakého černého kocourka. A jedna z kolegyň, také majitelka několika koček, zajásala. Prý zná člověka, jehož kočka má mnoho koťátek - většinou černých! Po chvilce jsem se rozhodla, že pro takového mrňouse bude lepší jít do nové domácnosti ve dvou. Kocourky bereme dva! Druhý den večer už byla koťata v novém domově. Měla pro strach uděláno, takže se nebála ani "velkých" kocourů, ani skoku z křesla na zem. Kocourci se velmi rychle zabydleli a na domov si vzpomenou asi jen díky rýmě, kterou si odtamtud přinesli.
Když jsme je za pár dnů vezli kvůli očkování a lékům na nachlazení k veterinářce, oznámila nám, že černé kotě je kocourek, ale mourovaté kotě je kočička :-) Je o něco drobnější, moc roztomilá a moje zatím "pracovní jméno" pro ni je Felixa.

Koťátka váží dohromady lehce přes 1kg, takže se zatím pohodlně vejdou do košíku. Pozorovat jejich hrátky je v každém případě lepší, než jakýkoliv televizní program. Chvilku řádí po celém bytě, pošťuchují nervózního Borise, hrají si a najednou spadnou do košíku a spí :-) Boris se s příchodem koťátek smiřoval dlouho a těžko. Dnes už je snese, ale sem tam padne nějaká ta facka tlapkou. Zato Pruháček se ujal role náhradního otce a o koťátka se od první chvíle naprosto vzorně stará. Neustále nastavuje pravidla soužití a odpočine si jen málo. Koťata ho nechají spát jen pár minut a pak jeho před zimou už hustý kožíšek slouží jako kousátko nebo trampolína.
Doufám, že koťátka přes zimu pěkně vyrostou, už teď je na nich znát každých pár dnů. Na jaře pak budou moci objevovat nová zákoutí naší zahrady. Mám radost, že jsme mohli dát domov koťátkům, která by jinak asi skončila v útulku. Takhle mohu s jistotou říci, že jejich nový domov je all inclusive :-)
 


Komentáře

1 marcela marcela | E-mail | 26. října 2010 v 17:08 | Reagovat

ahoj/dobry den,
jsem uplny novacek v blozich a dnes jsem v tomto smeru udelala prvni krucek tim,ze si ctu ten tvuj/Vas a jsem nadsena:-)
Nejen dobrutkama z dyni,ale hlavne ctenim a kocickama!A ten Pruhacek...to je krasavec!Pripomina mi trosku moji Lily.byl by z nich krasny par:-)
Marcela

2 Janah Janah | Web | 26. října 2010 v 21:57 | Reagovat

Dýňovou polévku taky miluju, už mám doma dýni a chystám se na to :-P  :-P

A o tom že mám moc ráda kočky už jsem tady taky psala a z Felixky jsem unesená, i když jsou hezké oba nové přírůstky. :-)

3 Adellheid Adellheid | Web | 26. října 2010 v 22:41 | Reagovat

Nádhera! Jak jsem ale koukla na foto, tak jsem hned tipovala, že jeden přírustek bude kočička - želvovinové jsou v drtivé většině jen kočičky :-). Ovšem jak je Pruháček opečovává, tak to nemá chybu ! To se u kocoura jen tak nevidí!  Gratuluji k novým členům domácnosti! Jsou kouzelní. Všichni. :-)

4 Domácí čajovna Domácí čajovna | Web | 28. října 2010 v 7:43 | Reagovat

To je pravda, nový domov je opravdu se vším všudy... mě se hrozně líbí ta oranžová kočka a oranžová dýně. Jako by k sobě patřili! Krásná shoda, do toho ty žluté lístečky, tohle je nádherný podzimní článek, jež mi takhle po ránu zvednul šedivou náladu. Díky!

5 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 29. října 2010 v 18:41 | Reagovat

Jako vždy precizní fotodokumentace a to v nádherných podzimních tónech :-).

6 Madla Madla | Web | 30. října 2010 v 21:25 | Reagovat

Dýňovoou polévku miluju a i slaný dýňový koláček vypadá naprosot fantasticky. Jen škoda, že u nás na malém městě dýni jen tak neseženu :-(
Jinak kočičky jsou moc krásné a přeju jim, ať za zimu pořádně zesílí a jsou hlavně zdravé. U vás mají domov plný lásky a dobrého jídla, tam jim musí být opravdu dobře.

7 HaF HaF | Web | 31. října 2010 v 11:37 | Reagovat

Krásné dýně, krásná koťata! Nám chlupáč neposedí, nejde vyfotit, nehnutě leží, jen když usne(a to se mu škubou ve spaní tlapičky, jako by zase někam běžel) Koťatům přejem hlavně zdraví, příjemný domov už mají, to je vidět! :-)

8 Catalina Catalina | Web | 31. října 2010 v 13:21 | Reagovat

To jsou nádherná koťátka! Taky jsem jedno měla u babičky, ale zajelo ho auto :(

9 Pavlína Pavlína | 1. listopadu 2010 v 15:59 | Reagovat

[1]: marcela:
Ahoj! :-)
Tak se třeba dočkáme blogu o kočice Lily :D To by bylo fajn. Děkuji za milý komentář a budu se těšit zase na virtuální shledání :-P
P.

10 Pavlína Pavlína | 1. listopadu 2010 v 16:00 | Reagovat

[2]: Janah:
Dýňovou polévku si vychutnávám čím dál víc :-P
Felixa je hrozně roztomilá a je vidět, že je jí dobře. Černoušek bude pěkný divoch :-P
Díky a měj se!
P.
:-)

11 Pavlína Pavlína | 1. listopadu 2010 v 16:02 | Reagovat

[3]: Adellheid:
Už teď začíná být Felixa drobnější, než je Černoušek. Už dlouhá léta máme samé kočičí kluky, takže kočička je tak trochu změna. A navíc bude mít tři ochránce :D
Díky za komentář
P.
:-)

12 Pavlína Pavlína | 1. listopadu 2010 v 16:03 | Reagovat

[4]: Domácí čajovna:
Tak nějak jsem to plánovala: navodit trochu oražové podzimní barvy :-P A ten náš pyšný Boris se do toho přesně hodí :D
Díky za milá slova
P.
:)

13 Pavlína Pavlína | 1. listopadu 2010 v 16:04 | Reagovat

[5]: coco-choc:
Děkuji :D
P.

14 Pavlína Pavlína | 2. listopadu 2010 v 10:17 | Reagovat

[6]: Madla:
Neochutnat na podzim dýni je škoda, ale Ty máš zase nádherný domácí chléb a to se jen tak někomu nepodaří :D
Koťata opravdu rostou jako z vody a na jídlo jsou to pěkní draci :-P
Díky za komentář
P.
:D

15 Pavlína Pavlína | 2. listopadu 2010 v 10:21 | Reagovat

[7]: HaF:
Větší kocouři také mívají ty "běžící sny". Hýbají tlamičkou, vousy a nohama. To je znamení, že spí hlubokým spánkem a na tom kterém místě se tedy cítí naprosto bezpečně :D
Pár fotek chlupáče se Ti stejně podařilo - je moc krásný :D
Díky P.

16 Pavlína Pavlína | 2. listopadu 2010 v 10:22 | Reagovat

[8]: Catalina:
Vítám Tě na mém blogu :D Ráda vidím další majitelku koček a milovnici dobrého jídla. Tvůj blog se mi moc líbí a přeji Ti hodně štěstí :-P
Díky za komentář
P.
:D

17 Aneta Aneta | 4. května 2012 v 21:33 | Reagovat

Jeee krasne clanky, akurat skoda ze ten posledny je z roku 2010 :) ja by som si ich citala kazdy den... a povinne i moja cici :)

18 Pavlína Pavlína | 14. května 2012 v 14:21 | Reagovat

[17]: Aneta:
Anetko, i já bych psala o kočičkách častěji, kdyby bylo více času. Už jsou z nich skoro kočičí dospěláci, do košíku už se dávno nevejdou, ale pořád je s nimi legrace :-P Budu se snažit polepšit se :-)
Díky za milý komentář!
P.

19 eva eva | 4. října 2012 v 13:49 | Reagovat

[8]:to je mi líto :-(

20 Kočky Kočky | Web | 26. března 2014 v 6:48 | Reagovat

Pěkné fotky, takové pohodové :D Poslední naše dýně z podzimní úrody už se drží v kondici z posledních sil a chystá se právě nyní do kuchyně :-P

21 Pavlína Pavlína | 1. dubna 2014 v 12:21 | Reagovat

[20]: Kočky:
:D Díky :-) Tak to vydržela celkem dlouho :-P Dobrou chuť!
P.

22 krauel krauel | Web | 18. června 2015 v 12:19 | Reagovat

zuno půjček kalkulačka 8-O

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama