Recepty pro drsné jazýčky aneb naším dobrým jídlem se občas zavděčíme i kočce...

9. května vyšlo druhé číslo digitálního dvouměsíčníku BOHEMIA LIVING - časopisu o příjemnostech života. Najdete v něm mnoho inspirace, čtení a také moje recepty, fotografie a reportáže. Pro bezplatný odběr časopisu se zaregistrujte ZDE. Časopis má také svůj vlastní blog, navštivte ho, a soutěžte o krásné ceny.



Komentáře

1 primula primula | Web | 19. července 2010 v 9:32 | Reagovat

Moc a moc hezké povídání o meduňce. Ty patentní lahve si pamatuji z dětství a babička v nich mívala malinovou 3ťávu. Taky se mi moc líbí ty kostky ledu. Dávám do nich taky lístečky meduňky, máty, višni, jahodu, třečni, jednou jsem tam zamrazila malé kvítky řeřichy, ale Ty jsi mne nadchla těmi sedmikráskami. Hezký den. L

2 Madla Madla | Web | 19. července 2010 v 13:27 | Reagovat

Tak meduňky mám plný truhlík na balkóně a už jsem si říkala, že by bylo třeba ji nějak upotřebit. Dělám z ní dresink na salát a samozřejmě ji používám jako ozdobu, ale sirup by mě nenapadl. Tak než zase začnou řádit tropické teploty, pustím se do něj. Tak díky moc za recept! :-)

3 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 19. července 2010 v 13:54 | Reagovat

Meduňku sice nemám, ale rozhodně si ji pořídím :-). Pokud po sirupu budu spát v těchto extrémně horkých dnech, tak není, co řešit ;-). Obdivuji, že dokážeš provést jakoukoliv záležitost do naprostého detailu - mám na mysli kostky ledu, jsou naprosto dokonalé. Děkuji Ti za milý komentář na blogu.

4 Alisa-Foodista Alisa-Foodista | E-mail | Web | 19. července 2010 v 17:42 | Reagovat

This is wonderful!I love the syrup and the wonderful ice cubes.If you won't mind I'd love to guide <a href="http://www.foodista.com/">Foodista</a> readers to this post.Just add the <a href="http://www.foodista.com/food/XPCKZFJY/lemon-balm/widgets">foodista widget</a> to the end of this post and it's all set, Thanks!

5 DolceVita DolceVita | Web | 20. července 2010 v 15:08 | Reagovat

Meduňková nádhera :-) Potvora meduňka se množí jako z vody a u nás to přišlo do stádia, kdy ji musím nekompromisně likvidovat a minimalizovat její porosty. Sirup je vynikající věc, jen kdyby se tam toho cukru nemuselo dávat tolik. Dělám si mnohem raději ledový meduňkový čaj slazený medem a je to lahoda. Orosený džbánek mi stojí den co den v lednici. Meduňkové nápoje jsou jako laskavé pohlazení, a toho není nikdy dost :-)

6 Pavlína Pavlína | 20. července 2010 v 15:50 | Reagovat

[1]: primula:
Meduňka je prostě všelék. Je tedy dobře, že je to velmi nenáročná trvalka a máme mnoho možností, jak s ní naložit.
Díky za komentář a užívej si léto!
P.
:-D

7 Pavlína Pavlína | 20. července 2010 v 15:52 | Reagovat

[2]: Madla:
Sirup je nejrychlejší zpracování meduňkové úrody. Na sušení nejsou vždy ty správné podmínky a navíc, sušená se prý nemá dlouho skladovat. Sirup bude zužitkován rychleji - je velmi chutný :-D
Díky
P.

8 Pavlína Pavlína | 20. července 2010 v 15:54 | Reagovat

[3]: coco-choc:
K Tvým sladkým receptům by se báječně hodil zrovna ten mátový sirup. Ale letos máta na záhonku ne a ne pořádně vyrůst a každý třetí lísteček je děravý od slimáků :-! Na sirup to rozhodně stačit nebude :-(
Díky za komentář a hezky si užívej léto :-
P.

9 Pavlína Pavlína | 20. července 2010 v 15:57 | Reagovat

[4]: Alisa-Foodista:
Thank you for your kind comment :-D. I sent e-mail ... :-D
P.

10 HaF HaF | Web | 20. července 2010 v 23:00 | Reagovat

Krásná inspirace! Na zahráce meduňky plno, v knovně knížek o bylinkách ještě víc. Jen mít čas je přečíst! :-D

11 Pavlína Pavlína | 21. července 2010 v 9:49 | Reagovat

[5]: DolceVita:
Jednou za čas mi přijde meduňkový nápoj k chuti :-P Sladkost sirupu se téměř rozplyne a na jazyku zůstane pocit připomínající voňavý čaj s citrónem :-D
Teď v létě také ráda experimentuji s různými druhy domácích limonád :-D
Díky
P. :-D

12 Pavlína Pavlína | 21. července 2010 v 9:50 | Reagovat

[10]: HaF:
Meduňky plno? :-P To je dobrá zpráva :-)
Díky za komentář
P.

13 yannka yannka | 21. července 2010 v 11:04 | Reagovat

Jee, tohle jsem vyrabela vloni, diky za pripomenuti, ze mam urcite jeste zapomenute zasoby:) Myslim, ze jsem to delala podobne, jen jsem tam jeste mela citrony. A medunkou jsem taky nesetrila:) Mam ji radsi nez matu, i kdyz v posledni dobe ujizdime na limonade, kterou delam z mixu obojiho. Leto je fajn:)

14 Pavlína Pavlína | 21. července 2010 v 12:14 | Reagovat

[13]: yannka:
Já dělala sirup letos už dvakrát, takže mám v malých lahvičkách několik malých dárečků :-P
Suroviny jako citrón, limetka, zázvor, máta a meduňka - ty jsou pro letní limonády jako stvořené! Souhlasím :-D
Díky za komentář a hezky si užívej léto :-)
P.

15 Madla Madla | Web | 22. července 2010 v 16:17 | Reagovat

ještě jednou díky za skvělý recept. Sirup je už uvařen a čile konzumován a mizí nevídanou rychlostí.:-) Te´d jsem ho přidala i do rybízovo-jogurtového sorbetu s vodkou, tak uvidíme za pár hodin výsledek :-)

16 Pavlína Pavlína | 26. července 2010 v 12:08 | Reagovat

[15]: Madla:
To mám radost, že vám chutná! Z takových komentářů mám největší radost :D
P.

17 Veronika Veronika | E-mail | 28. července 2010 v 19:39 | Reagovat

Hezký den,dnes jsem dělala Váš sirup- a je BÁJEČNÝ:-)moc děkuji a již připravuji další várku:-)Veronika :-)

18 Pavlína Pavlína | 28. července 2010 v 20:57 | Reagovat

[17]: Veronika:
Dobrý den, mám obrovskou radost za každou takovou zprávu! Jsem ráda, že vám chutná a díky za důvěru při zkoušení receptu. Budu se těšit na shledanou!
Hezky si užívejte léto :-D
P.

19 Veronika Veronika | E-mail | 1. srpna 2010 v 21:07 | Reagovat

Hezký den,
tak dnes jsem po úspěchu s meduňkovým sirupem, vytvořila dle mého ještě lepší - mátový:-)Moc děkuji za výborný recept:-)není nad domácí šťávičky, když člověk ví, co tam dává:-)Bez zbytečně přidaných látek...Pěkně užívejte sluníčka :-)

20 Pavlína Pavlína | 3. srpna 2010 v 9:19 | Reagovat

[19]: Veronika:
Z vás se stal úplný sirupový nadšenec! S mátou na tom tedy budete asi lépe, než já :-P Letos nic moc, tak asi budu muset dojít do obchodu...
Ještě jednou díky za vaše milé komentáře :D
P.

21 Karolína Karolína | E-mail | 8. srpna 2010 v 10:24 | Reagovat

Mooooc moooc děkuji za užasný recept.  
Jdu dělat další dávku. V první várce jsem
udělala mátu i meduňku. :-) :-).Trochu mám obavu udělat sirup ze šalvěje , má takovou specifickou chuť, nemáte nekdo zkušenosti se šalvějí?
Jestli máte ještě
nějaké babičkovské recepty
ráda je uvítám :-)
Krásné léto přeji

22 KuBass KuBass | 10. srpna 2010 v 9:27 | Reagovat

Dobrý den,
tak Váš sirup u nás pijí i zapřísáhlí coca-colisté.
Chtěl jsem se pouze zeptat na trvanlivost. Předem díky mimo jiné i za tenhle web.

23 Pavlína Pavlína | 11. srpna 2010 v 12:14 | Reagovat

[21]: Karolína:
Jsem vážně ráda, že vám sirup chutná :-P Zkušenost se šalvějovým sirupem mám pouze s kupovaným, ale domácího bych se ani trochu nebála :-) Jen by na stejné množství vody asi stačilo té šalvěje méně :-P
Díky za váš komentář :-)
P.

24 Pavlína Pavlína | 11. srpna 2010 v 12:57 | Reagovat

[22]: KuBass:
Líbí se mi termín "coca-colisté" :-D To mám opravdu radost :-)
Dovoluji si tvrdit, že při vyvaření lahví před plněním, následném uchování v temnu a chladu a zachování čistoty při konzumaci, by snad sirup měl do zimního období vydržet. Z vlastní zkušenosti však zatím nemám přesnou trvanlivost ověřenou.
Díky za krásný komentář a pěkné léto
P.
:D

25 Marta Marta | E-mail | 2. září 2010 v 22:43 | Reagovat

Reaguji na trvanlivost sirupů.Také vyrábím z různých bylinak i ovocné, ale ty často želírují. Z bylinek je velmi dobrý sirup z květů bezinek. Já té trvanlivosti moc nedůvěřuji, tak si vše raději v pekáči s trochou vody nechám v roubě při 100-120 st.C tak 10-15 minut a pak nechám zchladnout ve vypnuté troubě a vydržely vloni vyráběné až do dnešního dne.

26 Pavlína Pavlína | 6. září 2010 v 9:26 | Reagovat

[25]: Marta:
Díky za praktické rady, které se určitě hodí! :D Jsem ráda, že jste našla cestu na můj blog a ještě jednou děkuji :-)
P.
:-)

27 Lucka Lucka | Web | 30. března 2011 v 16:54 | Reagovat

To jsem ale nasla poklad:-) Medunku miluju a nemohu kolem ni projít bez toho, abych z ní neuloupila trochu té citrónové bájecne vune. Uz se tesim, az budu moci vyzkouset.

28 Pavlína Pavlína | 6. dubna 2011 v 13:20 | Reagovat

[27]: Lucka:
Meduňka většinou vyroste daleko více, než ostatní bylinky a je fajn ji tedy zcela zužitkovat. Sirup je báječný a mohu potvrdit, že tento sirup doma vyrobený v červenci bez jakékoliv konzervace a zavařování pijeme ještě teď :D
Díky za komentář
P.
:-)

29 Marie Marie | Web | 1. května 2011 v 19:40 | Reagovat

Tak ten určitě vyzkouším.

30 Pavlína Pavlína | 6. května 2011 v 10:29 | Reagovat

[29]: Marie:
Já se na sirup letos vrhu znovu, plánuji také mátový. Ať vám chutná! :D
Děkuji a mějte se pěkně
P.

31 Hanka Hanka | 5. června 2011 v 10:55 | Reagovat

luxusní :-) :-) :-)

32 Pavlína Pavlína | 5. června 2011 v 22:47 | Reagovat

[31]: Hanka:
Zrovna dnes jsem natrhala náruč meduňkového listí a vrhám se na výrobu prvního letošního sirupu. Ten loňský - zde na fotkách, vydržel (v poslední malé lahvičce) až dosud :D
Díky za komentář
P.
:-)

33 Bali Bali | Web | 6. června 2011 v 19:57 | Reagovat

Zahrádka plná máty, meduňky i šalvěje. Tak jdu do toho! Jen šalvěj si nemůžu přivlastnit, ta jde s cukrem do pálenky na super digestiv ;-)

34 HaF HaF | Web | 8. června 2011 v 21:01 | Reagovat

[33]:Tak to zužitkování šalvěje zní moc zajímavě! 8-)

35 HaF HaF | Web | 8. června 2011 v 21:16 | Reagovat

Sirup vyroben - potvora meduňka utiskovala tymián, tak šla ostříhat! ;-) Máta půjde letos do likéru na trávení a se saturejkou do nápoje lásky! (Jen nevím, jak to do manžela dostanu :-D )

36 Pavlína Pavlína | 9. června 2011 v 11:37 | Reagovat

[33]: Bali:
Já připravila včera znovu letošní várku meduňkového. Máta zatím letos nic moc :-S Doufám, že se to zlepší :D
Díky
P.

37 Pavlína Pavlína | 9. června 2011 v 11:38 | Reagovat

[34]:+[35]: HaF:
Prozradíš recept na likér na trávení? :D A dokonce nápoj lásky? :O
P.

38 Jana Pechová Jana Pechová | E-mail | Web | 13. června 2011 v 9:27 | Reagovat

Pavlíno, díky moc za perfektní návod k výrobě moc dobrého sirupu.
Bohužel meduňku pěstuju jen na okenním parapetu, ale i to málo stačilo k výrobě lahodného moku.
Patentní láhve mám pouze tmavé, nafotila jsem pouze připravené pitíčko. Dík Jana

39 Pavlína Pavlína | 13. června 2011 v 11:16 | Reagovat

[38]: Jana Pechová:
Tak bezva! To jsem ráda :D Tmavé láhve mají svou výhodu a leckdy by byly potřeba. Kde se dají koupit, prosím?
P.

40 jana jana | E-mail | Web | 17. června 2011 v 11:46 | Reagovat

[39]:Koupit kde - nemám tušení. Je to poctivá 1,5 l zelená láhev - věnovaná, s patentním uzávěrem, Druhá je od piva, také s uzávěrem, Ale porozhlédnu se a dám vědět.

[39]: :-)

41 Bali Bali | Web | 5. července 2011 v 13:07 | Reagovat
42 Prťka Prťka | Web | 5. srpna 2011 v 21:52 | Reagovat

Moc ti děkuji za tento recept. Meduňky jsem měla krásnou úrodu, tak jsem ji všechnu zužitkovala na tento sirup. Dávám si ho před spaním a jsem po něm celou noc totálně tuhá :-) což je dobře, aspoň nemám  problém s usínáním. Děkuji to moc za inspiraci.

43 Pavlína Pavlína | 8. srpna 2011 v 14:02 | Reagovat

[42]: Prťka:
Letos už jsem jednou sirup vyráběla a ještě bude další dávka, meduňka roste jako o závod :D
Děkuji za zprávu a měj se fajn!
P.
:-)

44 Nick Nick | 7. září 2011 v 22:53 | Reagovat

tak a je hotovo :-) jen pri tom louhovani je lepsi ty listky (a klidne i mekke stonky) nasekat, lepe se to vylouhuje ;-)

45 Eva Eva | E-mail | 11. září 2011 v 18:37 | Reagovat

Tak jsem letos udelala sirup uz podruhe:)bouzel poprve se po tydnu vsechen zkazil a ted podruhe mi nejak nechutna...zustane v puse takova horka pachut..nevite cim by to mohlo byt?

46 Pavlína Pavlína | 13. září 2011 v 13:22 | Reagovat

[44]: Nick:
Jasně, dobrá rada, díky!
P.
:D

47 Pavlína Pavlína | 13. září 2011 v 15:11 | Reagovat

[45]: Eva:
Na vině mohly být špatně vymyté lahve nebo nedostatečně opláchnuté stonky a lístky :-? Hořkou pachuť může způsobit taktéž špatné očištění (nejlépe osprchování) stonků s listy a také záleží na druhu cukru. Snad se druhá várka vydařila lépe.
Díky za Váš komentář :D
P.

48 Hana Hana | E-mail | 8. května 2012 v 20:02 | Reagovat

Tak já už mám meduňku 2 dny namočenou a voda není ani zbarvená, ani nevoní, tak jsem trochu zklamaná.. Stalo se to někomu??

49 Pavlína Pavlína | 14. května 2012 v 14:36 | Reagovat

[48]: Hana:
Dle mého názoru by to mohlo být tím, že meduňka ještě nestačila načerpat dost síly ze slunce a v tuto dobu v sobě prostě zatím nemá tolik všeho toho dobrého a léčivého. Na výrobu jakéhokoliv sirupu bych se vrhla až o prázdninách :D
Díky za komentář :-D
P.

50 Hana Hana | 14. května 2012 v 16:20 | Reagovat

[49]:

Díky za radu, to by mě vůbec nenapadlo, myslela jsem, že se má sbírat než začne kvést a to jsem "dodržela", možná ho zkusím ještě jednou v létě. Pěkný den, Hanka

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 





Ženy a kočky si dělají, co chtějí. Muži a psi by se měli uklidnit a zvyknout si na to...

Recepty pro drsné jazýčky aneb naším dobrým jídlem se občas zavděčíme i kočce...

Přidej na Seznam

Najděte svůj bezlepkový recept nebo si objednejte další dobroty na blogu JDE TO I BEZ LEPKU.