MLSNÁ KOČKA se od 23.7.2013 přestěhovala do nové, snad přehlednější kuchyně, na adresu:

www.mlsnakockablog.cz... prostě jen vynecháte tečku :-) Těším se na Vaši návštěvu!



Navštivte Mlsnou kočku také na Facebooku a staňte se jejími fanoušky: ZDE.


Objednejte si kuchařskou zástěrku exkluzivně navrženou pro Mlsnou kočku: ZDE




Když u snídaně voní střelný prach

24. května 2010 v 8:24 | Pavlína |  Vaříme pod širákem
Je polovina dubna roku 2010. Na louce, kterou obklopují lesy, začínají přibývat stany. Někdy k večeru jich bude téměř třicet. Večer je celkem chladný, noc je plná hvězd. Ranní jinovatka je tedy zaručena.
Tábor...
V lese...
Sotva vyšlo slunce, ozval se buben: "Budíčéééék!" Je šest hodin ráno, někdy v rozmezí let 1754 až 1763, v období tak zvaných Francouzsko indiánských válek (součásti sedmileté války) a schyluje se k bitvě.

Indiánská tlupa doprovázená francouzskými vojáky táhne pohraničím britských kolonií a přepadá anglické osadníky. Obyvatelé ohroženého území se shromažďují v malé obchodní stanici, kterou se snaží co nejlépe opevnit a doufají, že do příchodu nepřítele dorazí dostatečné posily.
Vybavení...
Obchodní stanici (opevněný tábor) hájí 77th Highland Regiment of Foot (77. královský skotský pěší pluk), His Majesty Independent Company of Foot (nezávislá královská pěší jednotka) a milice složená z osadníků. Z lesa pak útočí indiáni a Francouzi. Ale v patách jim jde celou noc jednotka Rogersových Rangerů, součást vojenských sil britské koruny.
Malé dělo a světlo...
První útok byl velmi časný a tak snídaně musela počkat. Slunce nedávno vyšlo a celkem chladné ráno dávalo znát, že se den vydaří.
V kuchyni...
Zatím, v této časné ranní hodině, přišla vhod stopka něčeho ostřejšího nebo alespoň čaj s rumem anebo nápoj zvaný cesta na severozápad.
Stůl s poháry...
Ženy, které na rozdíl od mužů nebojovaly, v táboře připravovaly něco na zub.
Chystá se večerní čaj...
Vhod přišel třeba kus slaniny, jinak zavěšené pod přístřeškem vysoko nad ohněm. Toto místo je zvoleno nejen proto, že je slanina pro veškerou zvěř včetně táborových psů nedostupná ale také proto, že nad ohništěm dále získává svou typickou vůni. Výbornou přílohou opékané slaniny jsou plátky brambor, rovněž opékané na improvizovaném grilu.
Příprava jídla...
Na různých menších ohništích opékal každý to, co bylo zrovna po ruce a někdy dost neobvyklým způsobem. Třeba na bodáku od muškety...
Víceúčelový bodák...Sudy s vodou byly vždy po ruce a někdo si k snídani dokonce dopřál pečené kousky drůbeže...
Sudy s vodou a maso...
Každý se nasytil podle své chuti a bitva pokračovala. Střílelo se z křesadlových mušket, pušek, pistolí a dokonce malých děl. Sama jsem se také na chvilku do bitvy zapojila, protože vůni střelného prachu mám ráda.
Křesadlové zbraně...
A po krátké odmlce došlo také na vyjednávání o příměří...
Při bitvě došlo i na vyjednávání...
Den prostě velmi příjemně uplynul, všichni přežili a večer se v táboře rozhořelo ještě o něco více ohňů. Muži mají hlad a po celodenním boji si dobrou večeři zaslouží. Může být třeba v kotlíku vařená rýže s masem a jako dezert trocha ovoce...
Rýže a ovoce...
V kuchyni1...
... nebo třeba kousek salámu z pravého bizoního masa...
Bizoní salám s pepřem a paprikou...
Pak nastal čas na obchodování, popíjení a povídání. A to vše se, jako ostatně vždy, protáhlo dlouho do noci...
Zbraně...
Obchod...
Zátiší...
Taková akce trvá jen pár dnů, ale dojmy z ní jsou nádherné a je jich mnoho. Obzvláště, když se vydaří počasí tak jako nám. Už se moc těším na další!
Rozlehlý tábor...
 


Komentáře

1 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 24. května 2010 v 9:34 | Reagovat

Nová forma zážitkové gastronomie :-D? Né, to muselo být supr, krásné počasí, spousta zážitků, něco dobrého na zub :-). A že je historie nudná :D!

2 Bali Bali | Web | 24. května 2010 v 12:28 | Reagovat

Nádhera, máš supr zážitky. Jen mi tam chybí tvé foto v tom supr kostýmu! Ukaááááž! 8-O

3 Pavlína Pavlína | 25. května 2010 v 10:43 | Reagovat

[1]: coco-choc:
I tak by se to dalo říci :-D Na fotkách už je počasí krásné, ale ještě den před tím déšť vyplavil několik stanů. Naštěstí se na slunci spousta věcí usušila :-)
Díky
P.

4 Pavlína Pavlína | 25. května 2010 v 10:46 | Reagovat

[2]: Bali:
Zážitků je vždy ohromné množství, fotografií také. Fotograf sám však bývá na fotkách jen zřídka, tak snad příště...
Díky
P.
:-D

5 Jitka Jitka | E-mail | 25. května 2010 v 11:30 | Reagovat

Ahojky Pavlí :-)
A kde máme tebe?Jsem hrozně zvědavá,jak ti to sluší....
Musí to být nádherný zážitek....mě by se to hrozně moc líbilo...znáš mě,já stará historička :-D
Měj se hezky a pusu kočičákům....
J.

6 wave wave | 25. května 2010 v 14:12 | Reagovat

To je opravdu krása! Vzpomínám si, že v půlce dubna byla zima a pěkně pršelo. Ale jak je vidět, bojovníkům počasí nakonec přálo. Ani neměli nijak zablácené to bílé ošacení na nohou :-D Klobásku na bodáku od muškety bych si dala hned a v obchodě bych si určitě něco koupila. Jakou měnou se tam platí ? :-D

7 DolceVita DolceVita | Web | 25. května 2010 v 20:24 | Reagovat

To je fakt parádní zážitek :-))) Kolik sudů vína se vypilo po vyhrané bitvě?

8 Pavlína Pavlína | 25. května 2010 v 21:12 | Reagovat

[5]: Jitka:
Moje fotky až zase někdy jindy :-D Určitě by se Ti to moc líbilo, ale Tvoje holky bys musela nechat doma :-)
Měj se pěkně a díky
P.
:-)

9 Pavlína Pavlína | 25. května 2010 v 21:16 | Reagovat

[6]: wave:
Byla to krása! A navíc se tehdy v dubnu tak krásně sešly okolnosti a mohla jsem spojit do několika dnů dokonce dvě báječné akce. Ta moje, soukromá, byla těsně před bitvou. Je fajn zjistit, že je někdo další, s kým si velmi dobře rozumím :-D A navíc dvojitá oslava narozenin, ale ten čas moc rychle utekl. I tak to bylo báječné! Díky za všechno :-D
P.

10 Pavlína Pavlína | 26. května 2010 v 6:02 | Reagovat

[7]: DolceVita:
Vypily se asi dva sudy piva za těch pár dnů. Víno a lahve s "ohnivou vodou" jsem nepočítala. :-D Také jsem si po zimě konečně poseděla u ohýnku. Prostě bezva:-)
Díky
P.

11 toffo toffo | Web | 26. května 2010 v 7:01 | Reagovat

Snídaně pod širým nebem, pěkně zavčasu, brzo ráno, jsou ty nejkrásnější. Když se vše okolo teprve probouzí, ale sluníčko už hřeje. Důležité je pro mě čerstvé pečivo a když se zadaří loupák, kobliha, nebo makovka, je to královský luxus. Kávu se vrhne vařit můj muž, jen co se vyhrabeme ze spacáků. Snídáme i hodinu.
Jo, jen kdyby už ta dovolená přišla :-).

12 Pavlína Pavlína | 26. května 2010 v 15:41 | Reagovat

[11]: toffo:
Máš naprostou pravdu. Takové snídaně jsou moc fajn :-) V našem případě bylo "čerstvé pečivo" takové, které se ohřálo nad ohněm (protože zásoby pomalu stárly a docházely). A spacák? Ten do naší stylové výbavy nepatří. Máme hromadu dek a kůží a v těch se spí báječně a v teple. Když pak ráno uslyšíš zapraskání ohně, už se můžeš těšit na voňavou a romantickou snídani :-D
Díky za milý komentář. Ráda vidím dalšího milovníka "snídaní v trávě":-P
P.

13 primula primula | 26. května 2010 v 20:34 | Reagovat

Pavlínko, moc ráda jsem si všechno přečetla a pokoukala. Také patřím k milovníkům snídaně v trávě, i když bojové akce jsem se nikdy neúčastnila.  Tuto Ti trochu závidím, ale hlavně přeji. A i všechny stylové předměty, věci a nádobí dotažené do konce.Zdravím.

14 Pavlína Pavlína | 26. května 2010 v 22:22 | Reagovat

[13]: primula:
Ráda Tě zase vidím :-P "Bojových akcí" nebývá moc. Těch klidnějších je více, tam bývá více času na vaření... Někdy se asi více rozepíši o té přísné stylovosti :-D
Díky za komentář
P.
:-D

15 Madla Madla | Web | 30. května 2010 v 15:20 | Reagovat

Krásná reportáž a zajímavé zážitky (nejen ty gastronomické). Moc by mě bavilo se něčeho obdobného zúčastnit:-)

16 Pavlína Pavlína | 31. května 2010 v 13:10 | Reagovat

[15]: Madla:
Madla:
Zrovna včera jsem se vrátila z podobné akce. Deště bylo docela dost, ale nakonec se přece jen slunce objevilo. K vaření jsem se nedostala, ale zážitků mám hodně :-P
Díky
P.
:-D

17 Vilemína Vilemína | Web | 1. června 2010 v 22:34 | Reagovat

Moc pěkná reportáž!
NA článek o "přísné stylovosti" se moc těším, jeden kamarád si dokonce podle předchozích článků opatřil Dutch Oven a nedá naň dopustit...

18 Pavlína Pavlína | 9. června 2010 v 9:52 | Reagovat

[17]: Vilemína:
Díky :-) Doufám, že to bude brzy. To mne těší, že kamaráda článek natolik zaujal, že si koupil Dutch Oven. Je to bezva věc v Česku však obtížně k sehnání. Prozradíš, kde kamarád Dutch Oven sehnal?
P.
:-P

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama