na Blog.cz

Fotografie vypadají tak lákavě, že snad překousnu svůj silně negativní postoj k cibuli a vyzkouším ji. Nevíš, jaký postoj mají k této polévce lidé, kteří cibuli také tolik nemusejí?

Cibulačka patří mezi skupinku jídel, která mám ráda, ale kvůli ostatním členům rodiny je nevařím.
Sýr Gruyére vypadá ušlechtile.

Cibulačka u nás patří mezi oblíbené polévky, ale s portským jsem ji ještě nedělala. Třeba někdy vyzkouším.

Cibulačka je přesně to pravé na dnešní druhou polovinu dne. Zatím je tu krááásně, ale už se ženou mraky od západu a pořádně prý přituhne. Než roztopím v krbu, mohla by na stole zavonět cibulačka. Recept mám podobný, tak se mohu spustit na mlsné polévkové vlně až na dno toho nejhlubšího talíře

Ahojky,tak cibulačku jsem ještě nevařila,ale vypadá to úchvatně asi jí zkusím Moje dráhá polovička,myslím nebude protestovat(zblajznul by i ucho od pekáče .Synek ale asi protestovat bude a ještě se musím zeptat Bubišky.....
Měj se krásně

Tak tohle vypadá fakt úžasně.

SOuhlas s předešlými - a ještě prozraď, na čem krouháš ta pěkná slabá kolečka? Tuhle to byly jedno jako druhé kolečka cuket a lilků, dnes cibule...mívala jsem donedávna takový ten vysmívaný V-krouhač, ale fungoval skvěle víc než 15 let...teď mám něco jiného, ale nic moc :(

Kràsa a dobrota. Také delàme, ale bez porta a syra.
U nas bude na veceri Soupe au pistou.
Ale v tom vedru bych si dala radsi nejakou chlazenou polevku.
Papajo; jen tak mimochodem: pred chvilkou jsem prisla z trhu a cestou si natrhala na strome fiky. Oboji perfektni!

Cibulačku mám moc ráda, ale s portským ji tedy neznám. Až budu moci, určitě recept vyzkouším. Jen jak se znám, budu bojovat s krájením cibule a slzičkama, hned totiž brečím. Co by, ale člověk neudělal pro dobré jídlo, že

[1]: coco-choc:
Díky Já ve svém okolí neznám nikoho, kdo by měl "negativní postoj k cibuli". Sama si vaření bez cibule nedovedu představit, taže v tom poradit nedovedu Ale když se překonáš a polévku uvaříš, určitě si pochutnáš a navíc do sebe dostaneš pěknou porci zdraví, které se skrývá v cibuli
P.

[2]: toffo:
Díky Sýr Gruyére je neodolatelný Chutná jako oříšky a v polévce se díky své tučnosti "táhne" jen minimálně
P.

[3]: Mandarinka:
Vyzkoušej, dobrou chuť!
Děkuji
P.

[4]: DolceVita:
Dobrá polévka zahřeje tělo a tahle cibulačka potěší naše smysly vůní a chutí...
Dobrou chuť a měj se fajn
P.

[5]: Jitka:
Ahoj! Jak znám Bubišku, tak by jí nejvíce chutnaly ty sýrové toustíky, ale bez bagetky, co?
Obě vás zdravím!
P.

[6]: Lipetka:
Děkuji
P.

[7]: vilemina:
Za ta kolečka může můj nejoblíbenější dlohý ostrý nůž, jinak žádný přístroj na krájení čehokoliv nevlastním
Díky
P.

[8]: Bali:
Hezky si užívej dovolenou a koukej, ať na tom stromě na mne fíky ještě zbydou!
Měj se krásně!
P.

[9]: petruša:
Tak abys nebrečela, uvařím ji u Tebe sama, jo? Hned, jak to půjde
Děkuji
P.

[10]: Zas tak zlé to není. Cibuli používám jako základ do omáček, do risotta a tak podobně. Ale pravda, spíš míň než víc (já si to vynahradím česnekem . Nesnáším klasickou cibuli zasyrova, ale z cibulačky mám také trochu strach, i když červená cibule je úplně jiná liga. Polévku zkusím, a když mi nebude chutnat, tak jí dobaští přítel a mně zůstanou krutonky, a to není vůbec špatné

Cibulačku mám moc ráda, s portským jsem ji ještě nedělala. Asi proto, že ho nějak nemívám. Ale s bílým vínem, to jo jo. Budu to muset vyzkoušet. Za chvíli je podzim, do té doby seženu "porto" a bude to akorát polévka pro chladnější dny. Díky za krásnou inspiraci.  

Neboj, prave zacinaji! Vcera nam jich Roger donesl kosik

Pájo, já jsem nevděčná potvora, chodím sem nakukovat, ale nějak nemám čas psát komentáře. Až ta vůně cibulačky mě přemohla... Dělám podobnou, akorát cibulku pomalu smažím až do karamelova a nepřidávám portské, ale trochu koňaku. Jinak samozřejmě navrch gruyére, on když je vyzrálý, tak voní, že kluci odcházejí od stolu, ale to je jedno, aspoň na nás víc zbude

[20]: wave:
Mít doma portské je fajn nejen na cibulačku. Často ho použivám při dušení masa. Ale vůbec nejlepší vzpomínky mám na kombinaci pečených kaštanů, které jsme zapíjeli portským o loňském adventu
Díky!
P.

[22]: Lucka B.
Ahoj! Já už si říkala, že jste asi na dlouhé dovolené , na Honzíkově blogu jsem viděla krásné fotky!
O cibulačce s koňakem jsem ještě neslyšela, ale nemůže na tom rozhodně být nic špatného
Děkuji za komentář a jsem ráda, že jsi zase tu
P.

To je zase nádhera! Cibulačku zbožňuju!
Portské doma máme stále, ale do cibulačky jsem ještě nezkoušela. Dávám bílé víno. A sýr většinou cheddar. takže až se (konečně) ochladí, prubnu portské a vyzrálý gruyére.
Nepochybuju o tom, že to bude dobrota!

[25]: Pivli:
Ahoj! Portské doma není nikdy k zahození Cheddar je výborný, ale na cibulačku bych volila opravdu nějaký ostřejší... Aby to vypadalo tak, jak píše Lucka B. - až budou skoro "lidi odcházet od stolu"
Děkuji a měj se pěkně!
P.

Z Provence jsme dovezli suprové cantaloupe. Jeden bude tradičně se sušenou šunkou. Jeden rozpůlíme, vydlabeme semínka, zalijeme portským, vychladíme a papáme
A další mam na experiment, který jsem teď okoukala v jedné fr. restauraci

Neříkej dvakrát Už se těším ! Až se vrátíš z dovči, připomenu se.

Tuhle cibulačku si udělám, jen co se trochu ochladí. Po naší zkušenosti s cibulačkou v restauraci L´eau Vive mám představu, co dobroučkého mě asi čeká. A s čedarem a portským to bude ještě větší bomba. Díky za recept!  

tento recept není cibulačka, ale vývar z cibule. Chybí mu to nejdůležitější,což je pomalé pražení a tím docílení zkaramelizování cibule. Jinak tato polévka je moje nejoblíbenější.