Přišla řada na zpracování většího množství rybízu. Kromě rybízového džemu nebo rybízové buchty je fajn si užít těch červených malých hroznů i jinak. Naše rybízové keře byly úplně obalené.
Tak mi kocourek pomáhal trhat a fotit...
Část úrody jsem si odnesla domů...
Těšila jsem se, až vyzkouším jednu osvědčenou recepturu s přidáním čerstvého ovoce.
Rozhodla jsem se pro tiramisu. Recept na něj jsem si vypůjčila na stránkách Olivové a mořské kuchařky. Recepty autorek jsou osvědčené a fungují, takže se nebylo čeho bát.
Postupovala jsem přesně podle návodu. Po ušlehání a ochucení krému alkoholem ...
... jsem vyskládala do mísy cukrářské piškoty. Ty jsem nezakápla silnou kávou, jak stálo v originálním receptu, ale voňavým Grand Marnier. Je to silný likér s ovocnou vůní, který jsem použila také při přípravě třešňového dezertu. Navrch jsem rozprostřela první vrstvu krému.
Tu jsem hustě zasypala omytými rybízovými kuličkami.
Plánovala jsem ještě druhou vrstvu piškotů a na ně druhou vrstvu krému, ale mého krému v míse už moc nezbývalo. Množství stačilo pouze na lehké zakrytí rybízových kuliček. Poslední tenkou vrstvu krému jsem posypala hořkým kakaem a nechala dezert vychladit do druhého dne.
Vyzkoušejte a uvidíte. Je to velmi lehký letní dezert, na který se dá použít čerstvé ovoce. A toho je teď nejvíce. Místo rybízu můžete použít třeba maliny.
Výsledek je vynikající! Kyselé křupavé kuličky rybízu byly v lehce nasládlém krému naprosto perfektní. Vyzkoušejte a uvidíte.
Tak dobrou chuť!
Bali | 
.
Zde hledá
ahojky Pavlínko,teda dělat mi takové chuťě takhle brzy ráno....
Rychlá příprava a rychle to pak i mizí,co?Vypadá to moc hezky,jsi šikulka 