- 100 g celozrnné mouky pšeničné (jemně mleté)
- 1 celé vejce
- lžíci olivového oleje
- sůl
- 150 g uzeného lososa
- 250 g Ricotty
- bílý pepř
- sůl (je-li třeba)























koukám, že měl někdo stejný nápad...
, ale byl rychlejší... Jo a taky máme stejný váleček, ten náš byl původně nějaký sauvignon... ![]()
Tímhle bych asi určitě doma udělala obrovskou radost (za předpokladu, že bych použila bílou mouku :o). Na valentouše ale budu sama doma a tak nejspíš skončím u těstovin s řepou a fetou. Bude to růžové a nikdo mi to nesní ![]()
Super nápad! už se těším, až to zkusím![]()
Jinak jestli ráda čteš, koukni na mé výtvory ![]()
Uvítám každý komentář!
renata:
)) No, také už se mi to stalo. Myslím, že to ale vůbec nevadí. Když dva dělají totéž, není to totéž. A navíc Tvé fotky budou určitě nádherné, sem s nimi! ![]()
No, váleček vypadá romanticky, ale tohle těsto bylo docela tuhé. Na ostatní věci je ale fajn
))
P.
Schnytlik:
Já měla větší zásoby tmavé mouky a říkala jsem si, že když nejsou v obchodech tak běžně k sehnání takové těstoviny... Ale když jsem včera u Terezky viděla tu záplavu barevných těstovin u vás! Krása...
Díky
P.
Těstoviny od srdce to je zásah do srdce! Celozrnná mouka je bezvadná a krásně se s ní pracuje. Dokonce má znatelnou oříškovou chuť, která chybí běžné mouce. Kam můžu, tam ji dám. Přidávám ji i do ovocných knedlíků ![]()
Povedlo se ti to! Já dnes chystám staré dobré české bramboráčky & včera mě Helli navnadila na borůvkový koláč, tak se na něj vrhnu. Tvé těstoviny si budu pamatovat ![]()
Jóóó, barevné těstovinky. Když do toho obchůdku zabloudím pro nějakou tu italskou šunku, tak po nich koukám, ale ještě jsem je nekoupila. Myslím, že si na nich v létě pochutnával Koblih, když byl sám doma.
Nám s Terezkou stačila kolínka s lososem a smetanovou omáčkou ![]()
DolceVita:
S moukou máš naprostou pravdu, mám ji moc ráda. A bramboráčky bych si taky dala!
))
Měj se fajn
P.
![]()
Schnytlik *9*: Do takového obchůdku bych asi "bloudila" často
A být v něm a nekoupit? To jde?
))
P.
Teda. Ty jsi pěkná hračička
Váleček z lahve, super, to budu muset taky vyzkoušet. Jak víš, na lososa zrovna nejsem, ale pustit se do domácích těstovin není vůbec špatný nápad. Celozrnou mouku mám ještě od vánoc. Každopádně se Ti to opět povedlo. pa Petruša
Petruša:
No, napoprvé to trochu trvalo
Náplň se dá vymyslet jakákoliv jiná a máš těstoviny lepší, než v restauraci! Celozrnná mouka (jak píše DolceVita) je opravdu zvláštní, ale hlavně zdravá. ![]()
P.
![]()
To je pěkňoučké. Škoda, že letos nemám komu uvařit, na Valentýna budu ještě slaměná vdova.
Váleček z lahve? Ten má doma většina francouzských domácností :- )))
Vypadá to velmi efektně, že?
Na těstoviny jsem taky ulítlá. Někdo vezme kolínka a má nakoupeno. Já se budu v regálu hrabat i hodinu
)
A jéje, tady se srdíčkuje ! Dnes jsem byla ve "zdravé výživě", tak mouka je doma a kromě toho i báječná tmavozelená čočka- Country life-doporučuju. Raviolky bych mohla prubnout.
Ovšem ta láááhev...Pavli, Ty nemáš svého Františka ?
))) Pro nezasvěcené-můj oblíbený váleček na nudle. ![]()
Bali:
)) Však já to také před lety viděla v "burgundské kuchyni". Válelo se těsto na quiche.
Těstoviny mě bavily a pracuji na dalších...
P.
![]()
Tea:
To prubni! V tomto druhu prodejen také nakupuji moc ráda, ale hlavně člověk někdy požadovaný produkt koupí pouze v nich.
Tvá story o Františkovi se mi tenkrát moc líbila... jak spolu spíte na chalupě a držíte se za ruku
)))
Tak hezky tvoř a foť, ať mám co dávat do Galerie
))
P.
sedím se spadlou bradou a nechápu, jak někoho může něco tak geniálního napadnout!
brzo se budu opičit ![]()
To je přesně recept podle mého gusta. Mažu sehnat mouku a jdu na to ;o)
Yenny:
Tmavá mouka být nemusí, ravioli mohou být i z bílé mouky. Jen mi tak přišlo, že celozrnné těstoviny jsou málo vidět...
Ráda Tě zase vidím![]()
P.
Jasně, právě i ta tmavá mouka mě na tom zaujala, tmavé těstoviny mám strašně ráda ... a pak to nadšení pro zdravou stravu:o)Ehm:o) Moc děkuju, ale neboj...moc teď často nepíšu, ale jsem tu častěji než si myslíš;o)
Hmm, tento recept sice objevuji az po roce (presne:)), ale presto na me Tve fotky a popisky zapusobily tak, ze se mi domaci testoviny presunuly z kategorie "nikdy si netroufnu, nemelo by to cenu" do kategorie "musim zkusit stuj co stuj"! A ty srdicka... a ta napln... jsi uzasna:))
[24]: yannka:
Ráda Tě znovu vidím!
Když jsem loni vyráběla tyto těstoviny, ještě jsem neměla po ruce strojek na těstoviny. Dnes vidím, že by se bezvadně hodil, protože vyválet ručně bezvaječné těsto je dost pracné. Z dobře vyválených plátů už si každý může vykrájet tvary, jaké se mu líbí, pevně přitisknout kraje a správně odhadnout pobyt těstovin ve vroucí vodě. Pak je úspěch zaručen.
Domácí těstoviny jsou fajn zábava a pokaždé jsou originální! Ničeho se neboj a pusť se do díla. Můžeš třeba pak poslat foto do galerie zde
Přeji Ti hodně zdaru
P.
Můžu mít prosím ještě dotaz na konkrétní typ strojku? Právě ho taky zvažujeme a tak by mě zajímalo Tvé doporučení. Četla jsem hodně chvály na značku Imperia, jiní říkají, že ty obyčejnější okolo 500 Kč fungují stejně dobře...
[26]: yannka:
První strojek jsem měla "obyčejný", ale bohužel byl na jedno použití
Teď vlastním strojek značky FACKELMANN. Zatím jsem s ním nepracovala tak moc, abych byla schopna přesně zhodnotit jeho kvalitu. Ale určitě se k tomu časem dopracuji
P.
Diky moc za tip... bohužel tuto značku strojku jsem v prodeji nikde neobjevila:(
Pavlíno, tak tuhle náplň do raviol musím co nejdřív vyzkoušet! Už dlouho jsem přemýšlela, jak na lososovou náplň a tenhle recept je geniálně jednoduchý! Jen přemýšlím, jestli si místo uzeného lososa neupéct čerstvé masíčko. Ještě to rozmyslím ![]()
Krásnej blog!!